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Sumérgete en la cultura culinaria de Vietnam con nuestra Clase de Cocina en Hoi An (todo el día). Desde recoger ingredientes frescos en el mercado local hasta preparar platos tradicionales como Pho y Cha Ca, experimentarás técnicas auténticas y disfrutarás de un almuerzo y cena deliciosos. Incluye un crucero por el río y acceso a nuestra piscina. Perfecto para entusiastas de la gastronomía que desean una experiencia completa. ¡Reserva tu aventura culinaria hoy!
TOUR DE CLASE DE COCINA EN HOY AN TODO EL DÍA (FULL DAY)
• Empezamos el día (8:00 a.m.) con una bebida de bienvenida en el Hai Café (98 calle Nguyen Thai Hoc, Hoi An) – nuestro punto de encuentro.
• Viajamos en minivan (10 minutos) hasta la Aldea Orgánica de Tra Que y recorremos los huertos del mercado donde los agricultores locales trabajan sus campos utilizando los métodos tradicionales de hace cientos de años - sin maquinaria eléctrica. Recogemos cilantro de diente de sierra y menta vietnamita frescos para nuestra clase de cocina más tarde, antes de probar una bebida herbal especial en una casa local.
• Nos dirigimos al mercado local y, con la lista de compras en mano, adquirimos una variedad de ingredientes locales, incluyendo anís estrellado, cardamomo, papel de arroz con sésamo, espinaca de agua y flor de plátano.
• Al llegar a la clase de cocina, tenemos la oportunidad de refrescarnos antes de comenzar nuestra clase. Trabajando junto a nuestro chef, aprendemos las formas tradicionales de preparar y cocinar comida vietnamita desde cero. Utilizando los ingredientes más frescos y utensilios tradicionales vietnamitas (todavía en uso hoy en día), cocinamos 4 platos famosos, incluyendo el plato nacional 'Pho'.
• Después de la clase, nos sentamos y tenemos la oportunidad de saborear los platos que hemos preparado. Luego, disfrutamos de un crucero tranquilo (25 minutos) por el río Hoi An de regreso al centro de Hoi An.
• Trae tu traje de baño y, después de que termine la clase de cocina, relájate y disfruta del uso gratuito de nuestra piscina de 20 metros.
Recetas (nuestros alimentos no contienen MSG):
*Vegetarianos (y otros requisitos dietéticos) reciben ingredientes de reemplazo.
Terminamos aproximadamente a las 2:30 p.m. – traslado de regreso al centro de Hoi An, llegando aproximadamente a las 3:00 p.m.
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