En los últimos años, Can Tho se ha consolidado como un destino imprescindible para quienes realizan viajes a Vietnam. Esta ciudad tranquila, ubicada a orillas del río Hau, se considera el centro del delta del Mekong, un área rica en cultura, tradiciones y naturaleza exuberante.

Can Tho combina la serenidad de la vida fluvial con la vitalidad de los mercados locales y la riqueza de la gastronomía sureña. Cada año, miles de turistas nacionales e internacionales la incluyen en sus itinerarios para descubrir la cultura del río, los jardines frutales, la arquitectura histórica y la vida cotidiana de los habitantes del delta.

A continuación, detallamos los lugares y experiencias que hacen de Can Tho un destino tan especial.

1. El mercado flotante de Cai Rang

Si se pregunta “qué hay en Can Tho”, el mercado flotante de Cai Rang es la primera respuesta. Este mercado es, sin duda, uno de los más famosos del oeste de Vietnam y una atracción obligatoria para los viajeros que buscan vivir la experiencia auténtica del delta del Mekong.

El mercado se desarrolla sobre el río Hau y se compone de barcos y sampanes cargados de productos agrícolas, frutas tropicales y productos domésticos de las zonas cercanas. Lo más llamativo para los visitantes es que los vendedores no utilizan carteles comerciales. En lugar de eso, cuelgan sus productos en pértigas de bambú sobre los barcos, indicando de forma visual lo que ofrecen: mangos, plátanos, papayas, piñas, verduras frescas y otros alimentos típicos.

Visitar este mercado temprano en la mañana permite ver la vida fluvial en su máxima expresión: barcos cruzando el río, vendedores negociando, clientes locales comprando y turistas tomando fotografías. Además, se puede disfrutar de un paseo en sampán para explorar los canales secundarios, apreciando la vegetación y las casas flotantes que salpican el río.

2. Los jardines frutales

Más allá del mercado flotante, los jardines frutales de Can Tho son otra razón por la que los turistas eligen esta ciudad. El delta del Mekong es conocido como la “huerta de Vietnam”, y los jardines de Can Tho ofrecen una experiencia sensorial completa: el verde intenso de los árboles, los aromas de las frutas maduras y la frescura del aire del río.

Los viajeros pueden pasear entre los árboles frutales, recoger frutos directamente de las ramas y degustar sabores auténticos y naturales. Entre las frutas más populares están el mango, la guayaba, el durián, el rambután y la carambola.

Además de frutas, muchos jardines ofrecen comidas caseras y especialidades locales, como pescado a la parrilla o mariscos frescos, lo que permite a los visitantes disfrutar de una comida en un entorno natural y relajante. Entre los jardines más recomendados se encuentran:

• Jardín de Arco, conocido por su organización de senderos y variedad de frutos.

• Jardín de Binh Thuy, que combina la belleza de la vegetación con elementos históricos.

• Jardín de Sau Duong, famoso por su paisaje pintoresco y ambiente familiar.

• Jardín de My Khanh, que ofrece actividades interactivas para turistas y familias, incluyendo paseos en bote y talleres de cocina local.

Estos jardines no solo son un lugar para degustar frutas frescas, sino también para conocer la vida rural del delta y aprender sobre las técnicas agrícolas tradicionales.

3. El muelle de Ninh Kieu

El muelle de Ninh Kieu es otro punto imprescindible en Can Tho, especialmente para quienes buscan paisajes pintorescos y experiencias culturales. Situado en la ribera del río Hau, este muelle combina la actividad fluvial con la vida urbana de la ciudad.

Una de las características más llamativas del muelle es la casa flotante, un barco de dos pisos convertido en restaurante donde los turistas pueden disfrutar de platos típicos del delta del Mekong mientras navegan lentamente por el río. La experiencia de comer mientras se observa el amanecer o el atardecer sobre el río es única y muy apreciada por los visitantes.

El muelle también es un punto de encuentro social: locales y turistas pasean, se toman fotos junto a las esculturas y faroles, o simplemente disfrutan de la brisa del río. Por la noche, las luces del muelle iluminan el agua y crean un ambiente romántico y pintoresco.

4. El jardín de cigüeñas Bang Lang

Ubicado en el distrito de Thot Not, el jardín de cigüeñas Bang Lang es uno de los espacios naturales más impresionantes de Can Tho. Este jardín atrae miles de cigüeñas y aves exóticas, convirtiéndose en un paraíso para los amantes de la fauna y la fotografía.

Los visitantes pueden recorrer senderos entre árboles y estanques, observar los nidos de cigüeñas y aprender sobre el comportamiento de estas aves y otras especies locales. Además, es un lugar ideal para disfrutar de la tranquilidad del delta, escuchar los cantos de las aves y contemplar un paisaje natural que se mantiene prácticamente intacto.

5. La casa antigua de Binh Thuy

La casa antigua de Binh Thuy pertenece a la familia Duong y fue construida en 1870 siguiendo el estilo arquitectónico francés. Esta residencia histórica es un ejemplo de cómo la arquitectura colonial europea se fusionó con elementos locales vietnamitas, creando un diseño elegante y funcional.

Al visitarla, los turistas pueden admirar los detalles de madera tallada, los jardines interiores y los patios tradicionales, y obtener una visión de la vida de la élite del delta del Mekong en el siglo XIX. La casa también se utiliza a veces como escenario para películas y sesiones fotográficas, lo que refleja su valor histórico y estético.

6. La pagoda de Nam Nha

La pagoda de Nam Nha es un destino espiritual y cultural que completa la experiencia de Can Tho. Con su arquitectura típica de pagodas del sur de Vietnam, el lugar combina templos, estatuas y jardines serenos.

Aquí, los visitantes pueden aprender sobre las tradiciones budistas locales, observar rituales de oración y disfrutar de un momento de tranquilidad y contemplación en medio de la ciudad. La pagoda también es un punto de encuentro durante festivales y celebraciones religiosas, ofreciendo una experiencia auténtica de la cultura local.

7. Experiencias adicionales en Can Tho

Además de estos lugares emblemáticos, Can Tho ofrece otras actividades y experiencias únicas:

• Paseos en bote por los canales del delta, explorando aldeas flotantes y huertos de frutas.

• Degustación de comida callejera local, como pescado al curry, arroz con mariscos y dulces de arroz.

• Visitas a talleres artesanales, donde se elaboran productos tradicionales como papel de arroz, mats de bambú o tejidos locales.

Estas experiencias permiten a los viajeros sumergirse en la vida cotidiana del delta del Mekong y comprender mejor la cultura, la gastronomía y las tradiciones locales.

8. Consejos para visitar Can Tho

Mejor época para viajar: de noviembre a abril, cuando el clima es seco y agradable.

Transporte: se puede llegar desde Ho Chi Minh City en autobús, coche privado o vuelo doméstico.

Ropa y equipaje: ropa ligera, cómoda y protección solar; repelente para mosquitos si planeas excursiones por los canales.

Respeto cultural: al visitar templos y pagodas, se recomienda vestimenta modesta y comportarse con respeto.

Can Tho es mucho más que un destino turístico: es un epicentro cultural, natural y gastronómico del delta del Mekong. Desde el mercado flotante de Cai Rang, pasando por los jardines frutales, muelles y jardines de aves, hasta la arquitectura histórica y las pagodas locales, la ciudad ofrece una experiencia completa y auténtica para todos los viajeros.

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